Τουρλού (μπριάμ) λαχανικών
Tης Έλενας Τρουλλίδου*
200 γραμμάρια μελιντζάνες
150 γραμμάρια κολοκυθάκια
150 γραμμάρια πατάτες
100 γραμμάρια κρεμμύδια
250 γραμμάρια καρότα
300 γραμμάρια ντομάτες ώριμες
2 σκελίδες σκόρδο
Μαϊντανός
60 γραμμάρια φέτα με χαμηλά λιπαρά
3 κουταλιές...
Δίαιτα με μήλο και γιαούρτι: Χάστε 6 κιλά σε 7 ημέρες
Το μήλο είναι ένα πολύτιμο φρούτο με βιταμίνες, ανόργανες ουσίες, φολικό οξύ και πηκτίνες απαραίτητες για τον οργανισμό. Βοηθάει στα άτομα που πάσχουν από...
Μεσογειακές υπερτροφές!
Της Έλενας Τρουλλίδου*
Ελαιόλαδο
Η κορωνίδα των υπερτροφών
Το ελαιόλαδο είναι ο μόνος χυμός που είναι 100% φυσικός, αφού προέρχεται κατ ευθείαν από τον...
Προσπαθώ αλλά δεν χάνω βάρος…
Της Έλενας Τρουλλίδου*
Υπάρχουν λιποδιαλυτικές ουσίες; Ποιες είναι αυτές;
Έχουμε ακούσει κατά καιρούς για τη λιποδιαλυτική δράση του ανανά, του μήλου, του λεμονιού, του γκρέιπ-φρουτ, χωρίς...
Μητρικός θηλασμός, συναισθηματικός δεσμός και πρακτική επιλογή
Της Έλενας Τρουλλίδου*
Ποια ειναι τα πλεονεκτήματα του μητρικού θηλασμού
Δεν υπάρχουν σαφώς καθορισμένα χρονικά όρια για το θηλασμό. Εντούτοις, φαίνεται ότι ένα κατάλληλο χρονικό εύρος...
Κόψτε το κάπνισμα αλλά προσέξτε τη διατροφή σας
Της Έλενας Τρουλλίδου*
Η διακοπή του καπνίσματος είναι μια καίρια απόφαση για τους χρόνιους καπνιστές και απαιτεί αυτοέλεγχο, αυτοσυγκράτηση και πειθαρχία για να επιτευχθεί. Ένας...
Ερωτήματα περί νηστείας
Της Έλενας Αλετράρη*
Ποια τα οφέλη της νηστείας;
Δίνεται η ευκαιρία γι’ αποτοξίνωση από το κρέας και τα ζωικά λίπη, ενώ παράλληλα επιτρέποντας την κατανάλωση ψαριού...
Μπισκότα με cottage cheese
Tης Δρος Άννας Χριστίνας Κονή
Υλικά για 25 μπισκότα
225 γρ. cottage cheese
50 γρ. βούτυρο light λιωμένο
275 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
1 αυγό χτυπημένο
2 κουταλάκια σούπας γάλα Νουνού...
10 επιλογές για ενδιάμεσα
Της Έλενας Αλετράρη*
Κράκερ διαίτης + 1 φέτα τυρί διαίτης + λαχανικά
Μπάρα δημητριακών
Φρούτο εποχής
Δυο κουταλιές σταφίδες + 6 αμύγδαλα
Δυο φέτες γαλοπούλα τυλιγμένες σε φύλλα από...
Η ωφελιμότητα του μαύρου ρυζιού
Της Δρος Άννας Χριστίνας Κονή*
Tο μαύρο ρύζι καταναλώνεται σε περιοχές της Ασίας εδώ και χιλιάδες χρόνια ενώ για αιώνες προοριζόταν μόνο για την κινέζικη...
