Παγωτό! Η καλοκαιρινή απόλαυση, αλλά με μέτρο
Της Δρος Άννας Χριστίνας Κονή*
Είναι πια ξεκάθαρο ότι οι καλοκαιρινοί μήνες άρχισαν να κάνουν την είσοδό τους με τη θερμοκρασία να ανεβαίνει ολοένα και...
Τουρλού (μπριάμ) λαχανικών
Tης Έλενας Τρουλλίδου*
200 γραμμάρια μελιντζάνες
150 γραμμάρια κολοκυθάκια
150 γραμμάρια πατάτες
100 γραμμάρια κρεμμύδια
250 γραμμάρια καρότα
300 γραμμάρια ντομάτες ώριμες
2 σκελίδες σκόρδο
Μαϊντανός
60 γραμμάρια φέτα με χαμηλά λιπαρά
3 κουταλιές...
Επιλέξτε «εναλλακτικές» μορφές γάλακτος
Της Δρος Άννας Χριστίνας Κονή*
Οι «εναλλακτικές» μορφές γάλακτος είναι μια πολύ καλή λύση για άτομα που έχουν διατροφικές αλλεργίες ή δυσανεξία στην λακτόζη.
Το αγελαδινό...
Μητρικός θηλασμός, συναισθηματικός δεσμός και πρακτική επιλογή
Της Έλενας Τρουλλίδου*
Ποια ειναι τα πλεονεκτήματα του μητρικού θηλασμού
Δεν υπάρχουν σαφώς καθορισμένα χρονικά όρια για το θηλασμό. Εντούτοις, φαίνεται ότι ένα κατάλληλο χρονικό εύρος...
Γιατί και ποιες εξετάσεις πρέπει να κάνουν οι χορτοφάγοι
Όσοι έχουν επιλέξει να ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή δεν πρέπει να περιορίζονται μόνο στα λαχανικά. Σύμφωνα με την Επαγγελματική Ένωση Ιατρών Παίδων και Εφήβων...
10 επιλογές για ενδιάμεσα
Της Έλενας Αλετράρη*
Κράκερ διαίτης + 1 φέτα τυρί διαίτης + λαχανικά
Μπάρα δημητριακών
Φρούτο εποχής
Δυο κουταλιές σταφίδες + 6 αμύγδαλα
Δυο φέτες γαλοπούλα τυλιγμένες σε φύλλα από...
Μπισκότα με cottage cheese
Tης Δρος Άννας Χριστίνας Κονή
Υλικά για 25 μπισκότα
225 γρ. cottage cheese
50 γρ. βούτυρο light λιωμένο
275 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
1 αυγό χτυπημένο
2 κουταλάκια σούπας γάλα Νουνού...
Χαλαροί και ξέγνοιαστοι αλλά προσέξτε τη διατροφή σας!
Της Έλενας Αλετράρη*
Στις διακοπές όλοι είμαστε πιο χαλαροί και ξέγνοιαστοι. Άλλωστε ο σκοπός των διακοπών είναι να ξεκουραστούμε, να περάσουμε όμορφα και να γεμίσουμε...
Tρώτε φρούτα και λαχανικά για υγιή καρδιά
Tης Νικολέτας Μιχαηλίδου*
Οι «αρρώστιες» της καρδιάς (συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια, CHF, υπέρταση, εγκεφαλικό), θεωρούνται ως ένας από τους πρώτους λόγους θανάτου ανά το παγκόσμιο....
10 «γιατί» ο καφές ωφελεί την υγεία μας
Μπορεί «ένα μήλο το ημέρα, τον γιατρό να κάνει πέρα» αλλά φαίνεται το ίδιο ισχύει και με τον καφέ. Δείτε, γιατί.
Όπως ένα ποτήρι κρασί...
