Tης Δρος Άννας Χριστίνας Κονή
Υλικά για 25 μπισκότα
225 γρ. cottage cheese
50 γρ. βούτυρο light λιωμένο
275 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
1 αυγό χτυπημένο
2 κουταλάκια σούπας γάλα Νουνού light
½ κουταλάκια γλυκού αλάτι
2 κουταλάκια γλυκού Baking powder
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί, το βούτυρο, το γάλα, το αυγό και το αλάτι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι. Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια. Ψήνουμε στους 180 στον αέρα για 15 με 20 λεπτά.
*Μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε και ξερό δυόσμο στη ζύμη αν σας αρέσει.
*Διαιτολόγος, LD,
Tηλέφωνο επικοινωνίας: 22 571024,
Ηλεκτρονική διεύθυνση: email@ackoni.com
