Γιατί και ποιες εξετάσεις πρέπει να κάνουν οι χορτοφάγοι
Όσοι έχουν επιλέξει να ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή δεν πρέπει να περιορίζονται μόνο στα λαχανικά. Σύμφωνα με την Επαγγελματική Ένωση Ιατρών Παίδων και Εφήβων...
Μεσογειακές υπερτροφές!
Της Έλενας Τρουλλίδου*
Ελαιόλαδο
Η κορωνίδα των υπερτροφών
Το ελαιόλαδο είναι ο μόνος χυμός που είναι 100% φυσικός, αφού προέρχεται κατ ευθείαν από τον...
Μητρικός θηλασμός, συναισθηματικός δεσμός και πρακτική επιλογή
Της Έλενας Τρουλλίδου*
Ποια ειναι τα πλεονεκτήματα του μητρικού θηλασμού
Δεν υπάρχουν σαφώς καθορισμένα χρονικά όρια για το θηλασμό. Εντούτοις, φαίνεται ότι ένα κατάλληλο χρονικό εύρος...
Ερωτήματα περί νηστείας
Της Έλενας Αλετράρη*
Ποια τα οφέλη της νηστείας;
Δίνεται η ευκαιρία γι’ αποτοξίνωση από το κρέας και τα ζωικά λίπη, ενώ παράλληλα επιτρέποντας την κατανάλωση ψαριού...
Χαλαροί και ξέγνοιαστοι αλλά προσέξτε τη διατροφή σας!
Της Έλενας Αλετράρη*
Στις διακοπές όλοι είμαστε πιο χαλαροί και ξέγνοιαστοι. Άλλωστε ο σκοπός των διακοπών είναι να ξεκουραστούμε, να περάσουμε όμορφα και να γεμίσουμε...
Μπισκότα με cottage cheese
Tης Δρος Άννας Χριστίνας Κονή
Υλικά για 25 μπισκότα
225 γρ. cottage cheese
50 γρ. βούτυρο light λιωμένο
275 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
1 αυγό χτυπημένο
2 κουταλάκια σούπας γάλα Νουνού...
Τουρλού (μπριάμ) λαχανικών
Tης Έλενας Τρουλλίδου*
200 γραμμάρια μελιντζάνες
150 γραμμάρια κολοκυθάκια
150 γραμμάρια πατάτες
100 γραμμάρια κρεμμύδια
250 γραμμάρια καρότα
300 γραμμάρια ντομάτες ώριμες
2 σκελίδες σκόρδο
Μαϊντανός
60 γραμμάρια φέτα με χαμηλά λιπαρά
3 κουταλιές...
Η αργή απόλαυση του φαγητού
Της Έλενας Τρουλλίδου*
Kερδίζει διαρκώς έδαφος και στη χώρα μας, στις προτιμήσεις των παιδιών και των νέων.Βασικός σύμμαχος της βιομηχανίας του γρήγορου /πρόχειρου φαγητού στην...
Ανακτήστε τη χαμένη σας ενέργεια
Tης Νικολέτας Μιχαηλίδου*
Αν επιθυμείτε να ανακτήστε τη χαμένη σας ενέργεια, να αντιμετωπίστε την εποχιακή μελαγχολία και να εξιλεωθείτε από τις διατροφικές αμαρτίες, τότε το...
Επιλέξτε «εναλλακτικές» μορφές γάλακτος
Της Δρος Άννας Χριστίνας Κονή*
Οι «εναλλακτικές» μορφές γάλακτος είναι μια πολύ καλή λύση για άτομα που έχουν διατροφικές αλλεργίες ή δυσανεξία στην λακτόζη.
Το αγελαδινό...
